雑誌の時間ですよ365

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雑誌を読みました。レシピは非常に簡単に作成でき、おいしいです。

雑誌を読みました。彼らは、パーソナルシェフとしての仕事を得た○○という名前の男性に関する記事を持っています。彼は非常に裕福な人のために料理をしていて、彼らは世界中で食べるのに最適な場所を研究しています。もちろん、彼らはこれらの場所で食事をした人々と話していて、彼らは食べ物がかなり良いと感じています。彼らはまた、これらの国々で最高級のワインのいくつかが生産されており、そのコストは非常にリーズナブルであることを発見しました。そのため、この雑誌は、シェフがこれまでで最高の食事に使用したロブスターキャセロールでレシピを実行し、レシピは非常に簡単に作成でき、おいしいです。それで、彼らはレシピを実行します、そして、私はたまたま雑誌をめくってこのレシピにたどり着きます、そしてもちろん、私はそれを作らなければなりません。私はこの料理を作ることにしました。彼らが雑誌で使っている実際の料理を作ります。

だから、私はレシピを手に入れて、それを試してみるつもりです。レシピを読んだとき、「1ポンドのアカザエビの肉、調理済み」と書かれているだけです。ええと、1ポンドのロブスターを見つけることができるかどうかはわかりません。シーフード店に行って1ポンドのロブスターを買うことはできますか?答えは「はい」です。できますが、1ポンドのアカザエビの肉は見つかりません。アカザエビの肉とエビだけがありますが、私が知っている1ポンドの重さのアカザエビはありません。それで、私は1ポンドのロブスターを探すために市場に行きます、そしてもちろん、私は1ポンドのロブスターを見つけることができません。だから、私は近くにあるものを探しています、そして私は11/2ポンドのロブスターを見つけます。

ですから、レシピは1ポンドのレシピであることがわかっているので、心配していません。11/ 2ポンドのロブスターを使用してそれを取得する方法は実際にはありません。それで、それは食料品店に行きます、そこで私は1ポンドのロブスターを見つけます。だから、私は先に進んでそれを作るつもりです。在庫から始めます。

私が最初にすることは、肉を砕いて分解することです。次に、それを水に加え、すべての野菜とハーブを加えて、本のように調理させます。

調理の途中で、シーフードを追加します。シーフードを追加します。

1ポンドのロブスターにはいくつかの良い点があります。 1つ目は、簡単だということです。二つ目は、大量の在庫を作ることです。それで、ストック、私はそれを容器に濾して凍らせます。今からシーフードを入れます。エビとイカを加えます。だから、このようになります。

[サウンド]さて、ここから仕上げのステップを開始します。ハーブをいくつか追加します。次のようになります。

次に、ソースを取り、それにバターを少し加えます。次に、パンを1枚手に入れ、ソースに入れます。味を少し吸収させて食べます。

本当に良いですロブスターサラダのようなものです。それは良いです。それは良いです。それで、この後、私はこの残りの在庫を持っていました、私はそれを濾して、それを冷凍庫に入れました。あと数日調理するのに十分です。

朝お腹が空いたら、このストックで温かい朝食を作ります。だから、ストックを温め、卵をいくつか加えて、数分間調理します。これを2つに分けて、クリームを加えます。そして、これを私のお気に入りの1つにします。

これは、ロブスターと少量のクリームが入ったスクランブルエッグです。おいしくてボリュームたっぷりのクリーミーな食事です。そして今、私はこの残りの在庫を持っています、私はそれをどうするか他に何をすべきかわからないので、私が何かアイデアがあれば、私はあなたを投稿し続けるつもりです。何か新しいことがわかったら、そのビデオをやります。だから、それは私が作った私の株でした。したがって、在庫は非常に用途の広い製品です。

キッチンで作れる最も用途の広い製品の1つだと思います。あなたはそれを素晴らしいスープに使うことができます、あなたはそれを料理に使うことができます、あなたはそれをストックを作るために使うことができます。チキンストックを作るなら、それをたくさん使うつもりです。私は今朝、卵とホタテにすでに使っています。

今日はこのストックを使って美味しいスープを作りました。だから、ここで、私がこの鍋で作ったこのストックを調理したことがわかります。保温したいし、冷やしたいです。だから、ここで私の残り物を見ることができます。私は2つのスープカップと1つのボウルを持っています。ボウルの底にチキンストックがあります。そして、アサリジュースを少し飲みます。これはすぐにスープに入ります。

リーキ、トマト、ジャガイモがあります。少しネギがあります。これをすべて混ぜ合わせて、いくつかのシェルを取り出します。ここにアサリがあります。ワインを少し持っていて、チキンストックを持っていて、それからハーブをいくつか持っています。これをすべてここのポットに追加します。

私は大きな鍋、非常に大きな鍋を持っています。これには3ガロンの水が入っています。私はそこにそれらのアサリの約千を持っています。そこには約3オンスの白ワインが入っています。これをすべて一緒に約1時間調理します。これは私に短時間で素晴らしいスープを与えるでしょうそしてそれはこの水を澄んだものから澄んだものに変えるでしょう。

これらのシェルをすべてそこに追加します。だから、あなたは私のネギとジャガイモを見ることができます。ここにもう少しネギがあります。